首家“快乐柠檬”AI智慧门店明天正式开业

雅茗-KY联手阿里巴巴口碑网发售製茶机器人，首家AI智慧型门市26日揭幕。雅茗天地集团昨(24)日宣告，旗下连锁茶饮品牌幸福柠檬与阿里巴巴集团的口碑网合作，合力发售第一个制茶机器人，位在上海打浦桥地铁站的首家幸福柠檬AI智慧门店，将于1月26日月营运。这将是全球茶饮连锁业先例，法人指出，此除有助增强消费者对幸福柠檬品牌忠诚度，并有望推升加盟展店热潮，为集团营运拨付新的动能。幸福柠檬打造出的AI智慧型门店，除配备了制茶机器人雷萌1号(LemonNo.1)，并融合扫码点餐、大数据、机械手臂等各项行业领先技术，让机器人为消费者量身量身各式茶饮，获取客制化服务。

这被外界看做，是马云在茶饮版图上的再度扩展和夯实，也是幸福柠檬在持续变革后的又一次尝新。新的门店新的在哪里?Since 2019，未来茶已来。

店招上，幸福柠檬早已投出了近于诗鼓动性和诱惑性的标语，让人对新的中式茶饮有了无限飨宴。在翻新风格上，这家店面也有所不同，大块的高级灰与暗淡喧闹的柠檬黄互为配上，既沿袭了幸福柠檬一贯的空间设计风格，又很不具科技感和未来感觉。仅次于的有所不同，反映在智慧概念的落地。这家AI智慧型门店，除配备了制茶机器人“雷萌1号”以外，融合扫码点餐、大数据、机械手臂等各项行业领先技术，让机器人为消费者量身量身各式茶饮，获取客制化服务。

雅茗董事长吴伯超回应，雅茗在上海打浦桥地铁站打造出的幸福柠檬AI智慧门店具备4个第一：1.第一家由具备人工智慧的机器人获取服务的茶饮店。消费者从点餐后到所取餐前，几乎由机器人已完成。2.第一家符合客製简化市场需求的智能茶饮店，获取20多种不同茶饮，并能符合消费者选自冰度及糖度。3.第一家连锁茶饮业与阿里巴巴集团口碑联合合作打造出的智慧门店。

4.第一家构建人工手摇和智慧机械製造同时经常出现的茶饮店。口碑网是由阿里巴巴集团与蚂蚁金服集团合力打造出，并从2018年1月，月划入阿里巴巴新零售体系，覆盖面积餐饮、餐馆、便利店、店内、商圈、机场、美容美髮、电影院等八大线下场景。

发售搜寻、买单、评论、优惠等产品应用于，向线下商家开放平台流量、会员行销、缴纳体系和大数据运营的四大能力，协助商家经商更加非常简单、更加高效。雅茗幸福柠檬被口碑网看中合作除了是因幸福柠檬是大陆最先手摇珍奶的连锁茶饮品牌，产业资讯够很深，同时雅茗也是领先茶饮业界用于阿里巴巴集团的吃饱了吗外送来平台的品牌，在口碑举行的双11及双12活动中，幸福柠檬都荣获TKA商户茶饮类的日销售冠军品牌。雅茗-KY认为，雷萌1号机器人是由幸福柠檬团队与口碑研发人员合作开发，费时7个月才已完成。他可以从接管订单开始，临死前选料、加热、封口、贴标、通报取货，获取消费者20多种品项茶饮，还包括可以针对消费者的偏爱调整冰热。

他也可以保证各式茶饮的品质杯杯完全一致、杯杯好喝，以符合消费者的权益。雅茗-KY认为，智慧门店的预计效益，还包括：机器人将能为门店节省高达80％的人力、竖井消费者、提高加盟意愿、扩展幸福柠檬市场版图外。更加值得注意的是，通过与阿里巴巴集团的深度合作，“幸福柠檬”将借势阿里巴巴在新的电商、新零售的优势，如：外送来、行动缴纳、云端服务、人工智慧、消费者大数据分析等，“幸福柠檬”将不会持续发售各种创意的茶饮产品及消费服务，还包括未来24小时无人服务智慧门店等，抢占市场商机。市场效果如何?我们拭目以待 2006以来，连同coco都可等一众品牌，在国内阶段性的茶饮市场，通过很多教科书式的操作者，起着了引导的起到。

在产品研发上，2006年首推味茶机;2007年上市蛋糕奶茶;2008年发售了盆栽奶茶，2009年的岩盐芝士茶。2010年前后，从单一柠檬品类对市场的教育和引导，再行到咸奶盖和火焰奶盖的持续创意和市场化。2017年，喝嘛面世，专心于店内市场和细分黑糖珍珠鲜奶小品牌，又给我们带给了惊艳。

正如吴伯超此前在一次公开场合的所言：创意很最重要，但是革新更加最重要。新店的落地，正是这种理念的最差这段话。

此次“幸福柠檬”月布局智慧门市，在传统头部茶饮品牌中，也却是先锋者，具备实验意义，但市场效果如何?我们拭目以待。

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